उझबेकिस्तानचे फळे ताजी ठेवण्याचे शीतगृह

कार्यफळांच्या शीतगृहाची:

1.फळांची शीतगृह साठवणूक फळांचा ताजेपणा टिकवण्याचा कालावधी वाढवू शकते, जो सामान्य खाद्यपदार्थांच्या शीतगृह साठवणुकीपेक्षा साधारणपणे जास्त असतो. काही फळे शीतगृहात साठवल्यानंतर, ती हंगामाव्यतिरिक्त काळात विकली जाऊ शकतात, ज्यामुळे व्यवसायांना अधिक नफा मिळविण्यात मदत होते;

2.फळे ताजी ठेवता येतात. गोदामातून बाहेर काढल्यानंतर, फळांमधील ओलावा, पोषक तत्वे, कडकपणा, रंग आणि वजन साठवणुकीच्या गरजा प्रभावीपणे पूर्ण करतात. फळे अगदी नुकतीच तोडल्याप्रमाणे ताजी राहतात आणि बाजारात उच्च-गुणवत्तेची फळे व भाजीपाला पुरवता येतो.

3.फळांची शीत साठवणूक कीड आणि रोगांचा प्रादुर्भाव रोखू शकते, नुकसान कमी करू शकते, खर्च कमी करू शकते आणि उत्पन्न वाढवू शकते;

4.फळांच्या शीतगृहाच्या स्थापनेमुळे कृषी आणि पूरक उत्पादने हवामानाच्या प्रभावापासून मुक्त झाली, त्यांचा ताजेपणाचा कालावधी वाढला आणि अधिक आर्थिक लाभ मिळाला.

सर्वसाधारणपणे, फळांच्या साठवणुकीचे तापमान 0°C ते 15°C च्या दरम्यान असते. वेगवेगळ्या फळांसाठी साठवणुकीचे तापमान वेगवेगळे असते आणि त्यांच्या योग्य तापमानानुसार ती स्वतंत्रपणे साठवली पाहिजेत. उदाहरणार्थ, द्राक्षे, सफरचंद, नाशपाती आणि पीच यांच्या साठवणुकीचे तापमान सुमारे 0℃~4℃ असते, किवी, लिची इत्यादींच्या साठवणुकीचे तापमान सुमारे 10℃ असते आणि ग्रेपफ्रूट, आंबा, लिंबू इत्यादींसाठी योग्य साठवणुकीचे तापमान सुमारे 13~15℃ असते.

शीतगृह देखभालीची पद्धत:

1.घाणेरडे पाणी, सांडपाणी, डीफ्रॉस्टिंगचे पाणी इत्यादींचा कोल्ड स्टोरेज बोर्डवर क्षरणकारक परिणाम होतो, आणि बर्फ गोठल्यामुळे स्टोरेजमधील तापमानात बदल आणि असंतुलन होते, ज्यामुळे कोल्ड स्टोरेजचे सेवा आयुष्य कमी होते. म्हणून, जलरोधकतेकडे लक्ष द्या; गोदामाची नियमितपणे स्वच्छता करा. जर कोल्ड स्टोरेजमध्ये पाणी साचले असेल (डीफ्रॉस्टिंगच्या पाण्यासह), तर स्टोरेज बोर्ड गोठणे किंवा त्याची झीज होणे टाळण्यासाठी ते वेळेवर स्वच्छ करा, ज्यामुळे कोल्ड स्टोरेजच्या सेवा आयुष्यावर परिणाम होईल;

2.गोदामातील वातावरणाची नियमितपणे तपासणी करणे आणि युनिटच्या उपकरणांना डीफ्रॉस्ट करण्यासारखी डीफ्रॉस्टिंगची कामे करणे आवश्यक आहे. जर डीफ्रॉस्टिंगची कामे अनियमितपणे केली गेली, तर युनिट गोठू शकते, ज्यामुळे कोल्ड स्टोरेजच्या शीतकरण क्षमतेत घट होईल आणि गंभीर प्रकरणांमध्ये ओव्हरलोडमुळे गोदामाच्या मुख्य भागाचे नुकसान देखील होऊ शकते.

3.शीतगृहातील सुविधा आणि उपकरणांची नियमितपणे तपासणी व दुरुस्ती करणे आवश्यक असते;

4.गोदामात प्रवेश करताना आणि बाहेर पडताना, गोदामाचा दरवाजा घट्ट बंद केला पाहिजे आणि तुम्ही बाहेर पडताना दिवे बंद केले जातील;

5.दैनंदिन देखभाल, तपासणी आणि दुरुस्तीची कामे.