+/-५ आणि -२५℃ मोठे आणि मध्यम आकाराचे फ्रीझर्स

मोठे आणि मध्यम आकाराचे फ्रीझर अन्न कंपन्या, दुग्ध कारखाने, भाजीपाला आणि फळांची गोदामे, अंड्यांची गोदामे, सैन्य इत्यादी ठिकाणी वापरले जाऊ शकतात. अन्न गोठवून साठवण्याचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे दुग्धजन्य पदार्थ, मांस उत्पादने, समुद्री खाद्यपदार्थ, कुक्कुटपालन, भाजीपाला आणि फळे, शीत पदार्थ, कुंड्यांतील फुले, हिरवी रोपे, चहाची पाने आणि इतर खाद्यपदार्थांची तापमान-नियंत्रित साठवणूक करणे.

मोठ्या आणि मध्यम आकाराच्या शीतगृहांच्या उभारणीमध्ये, शीतकरणासाठी रेफ्रिजरेशन युनिट्सचा वापर केला जातो. यामध्ये, अत्यंत कमी बाष्पीभवन तापमान असलेला द्रव शीतलक द्रव म्हणून वापरला जातो, ज्यामुळे तळाच्या दाबाच्या आणि यांत्रिक उपकरणांच्या मानकानुसार त्याचे बाष्पीभवन होते. हे बाष्पीभवन साठवणुकीत निर्माण होणारी उष्णता शोषून घेते आणि नंतर पाण्यापलीकडे जाऊन शीतकरण करण्याच्या उद्देशाने केले जाते. सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे श्रिंक-टाइप रेफ्रिजरेटर, जो एक रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर, एक कूलर आणि एक बाष्पीभवन नळी यांनी बनलेला असतो.

बाष्पीभवन नळी उपकरणाच्या पद्धतीनुसार, त्याचे दोन प्रकार आहेत: तात्काळ जल शीतकरण आणि सरलीकृत जल शीतकरण. तात्काळ जल शीतकरणासाठी शीतगृहात बाष्पीभवन नळी बसवली जाते. जेव्हा द्रव शीतलक तळाच्या दाब बाष्पीभवन नळीतून जातो, तेव्हा तो गोदामात निर्माण होणारी उष्णता त्वरित पचवतो आणि शोषून घेतो, ज्यामुळे तापमान कमी होते. सरलीकृत जल शीतकरणात, ब्लोअर मोटर गोदामातील वायूला बाष्पीभवन शीतकरण उपकरणात खेचते. जल शीतकरण उपकरणातील बाष्पीभवन नळीमध्ये वायू फिरल्यानंतर, तो तापमान कमी करण्यासाठी गोदामात पाठवला जातो. बाष्पीभवन शीतकरण पद्धतीचा फायदा हा आहे की पाणी लवकर थंड होते आणि साठवणुकीच्या जागेचे तापमान तुलनेने एकसमान राहते. यासोबतच, यामुळे संपूर्ण साठवण प्रक्रियेमुळे निर्माण होणारे CO2 सारखे हानिकारक पदार्थ काढून टाकले जातात.

मोठ्या आणि मध्यम आकाराच्या फ्रोजन वेअरहाऊसचे (गोदाम) L, Q, आणि J ग्रेडमध्ये वर्गीकरण केले जाते. सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या तापमानाचे अनेक प्रकार आहेत: ५°C ते ५°C, -१०°C ते १८°C, -२०°C ते २३°C, आणि काही विशेष फ्रोजन वेअरहाऊस -३०°C च्या खाली तापमान गाठतात. यामुळे वेगवेगळ्या गरजा विचारात घेतल्या जाऊ शकतात. मांस, जलचर उत्पादने, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ, ताजी फळे, भाजीपाला इत्यादी साठवण्यासाठी हे एक आदर्श फ्रीझिंग वेअरहाऊस आहे. हे सामान्यतः मोठ्या बँका आणि युनिट्ससाठी लागू आहे. हे पर्यावरणपूरक आणि ऊर्जा-बचत करणारे आहे, आणि या फ्रीझरमध्ये उत्कृष्ट उष्णतारोधक क्षमता आहे. ग्राहकांना पर्याय उपलब्ध करून देण्यासाठी विविध वैशिष्ट्ये आणि मॉडेल्सचे फ्रीझर तयार केले जाऊ शकतात, ज्यामुळे त्यांना सध्याच्या जागा आणि अंतर्गत जागा लवचिकपणे वापरणे सोयीचे होते.

मोठ्या कमी-तापमानाच्या शीतगृहासाठी रेफ्रिजरेशन युनिट उपकरणांची निवड कशी करावी?

रेफ्रिजरेशन युनिट्सचेही अनेक प्रकार आहेत. मोठ्या प्रमाणावरील कमी तापमानाच्या शीतगृहांमधील अनेक रेफ्रिजरेशन युनिट्समध्ये समांतर युनिट्स वापरण्यास प्राधान्य दिले जाते. याचे फायदे काय आहेत?

१. आंतरराष्ट्रीय ख्यातीप्राप्त ब्रँड बिट्झरचे रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर इतर तत्सम उत्पादनांच्या तुलनेत अत्यंत स्थिर दर्जाचे आणि कमी आवाजाचे असतात.

२. कार्यान्वयनाची विश्वसनीयता उच्च आहे. कोणताही एक रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर निकामी झाला तरी, त्याचा संपूर्ण रेफ्रिजरेशन प्रणालीच्या कार्यावर परिणाम होणार नाही.

३. शीतकरण क्षमतेचे अनेक संयोग आहेत. मोठ्या प्रमाणावर कमी-तापमानाच्या शीतगृहांची खरेदी किंवा सभोवतालच्या तापमानातील चढउतार कधीकधी मोठे असू शकतात, आणि समांतर युनिट्सद्वारे अधिक चांगले शीतकरण क्षमतेचे गुणोत्तर मिळवता येते.

४. युनिटमधील एकाच कंप्रेसरचा ऑपरेटिंग लोड २५% कमी असतो आणि त्याला ५०%, ७५% आणि १००% ऊर्जेवर समायोजित केले जाऊ शकते, ज्यामुळे ते सध्याच्या ऑपरेशनमध्ये आवश्यक असलेल्या कूलिंग क्षमतेशी मोठ्या प्रमाणात जुळू शकते आणि ते अधिक कार्यक्षम व ऊर्जा-बचत करणारे आहे.

५. कंप्रेसरची रचना साधी आणि संक्षिप्त असून, त्यात उच्च संपीडन शक्ती आणि उच्च प्रशीतन कार्यक्षमता आहे.

६. दोन तुलनेने स्वतंत्र प्रणालींमध्ये समांतर पाईपलाईन आणि व्हॉल्व्ह बसवलेले असतात. जेव्हा रेफ्रिजरेशन युनिट आणि कंडेन्सरमधील उपकरणांचे घटक निकामी होतात, तेव्हा दुसरी प्रणाली तिचे मूलभूत कार्य चालू ठेवू शकते.

७. युनिटचे नियंत्रण हे प्रगत पीएलसी इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण आणि डिस्प्ले फंक्शन आहे.