-२५℃ कमी तापमानाचे कोल्ड स्टोरेज

कमी तापमानाच्या स्टोरेज रूमचे फोटो कमी तापमानाच्या स्टोरेज रूमचे स्टोरेज तापमान साधारणपणे: -२२~-२५℃ असते. 

आईस्क्रीम आणि सीफूड पदार्थ आणि इतर मांस उत्पादने यांसारखे काही पदार्थ खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी -२५°C तापमानात साठवावे लागतात, जर आईस्क्रीम २५°C पेक्षा कमी तापमानात साठवले तर त्याचा सुगंध नाहीसा होईल; चव आणि चव खूपच वाईट असते; कमी तापमानाच्या साठवणुकीचे वैशिष्ट्य म्हणजे: अन्न हळूहळू वेळोवेळी शीतगृहात ठेवले जाते. काही काळानंतर, शीतगृहाचे तापमान -२५°C पर्यंत पोहोचते. या कालावधीसाठी कोणतीही विशेष आवश्यकता नाही. साठवणुकीच्या तापमानासाठी कठोर आवश्यकता आहेत, -२२°C~२५°C दरम्यान, हे एक सामान्य कमी तापमानाचे साठवण आहे.

कोल्ड स्टोरेज क्षमता गणना पद्धत

● कोल्ड स्टोरेज टनेजची गणना:

१. शीतगृह टनेज = शीतगृह खोलीचे अंतर्गत आकारमान × आकारमान वापर घटक × अन्नाचे युनिट वजन.

२. शीतगृहाच्या शीतगृह खोलीचे अंतर्गत आकारमान = अंतर्गत लांबी × रुंदी × उंची (घन)

३. कोल्ड स्टोरेजचा व्हॉल्यूम युटिलायझेशन फॅक्टर:

५००~१००० घनमीटर = ०.४०

१००१~२००० घन =०.५०

२००१~१०००० घनमीटर =०.५५

१०००१~१५००० घनमीटर = ०.६०

● अन्न युनिट वजन:

गोठलेले मांस = ०.४० टन/घन

गोठलेले मासे = ०.४७ टन/घन

ताजी फळे आणि भाज्या = ०.२३ टन/चौकोनी मीटर

यंत्राद्वारे बनवलेला बर्फ = ०.७५ टन/घन

गोठलेल्या मेंढ्यांची पोकळी = ०.२५ टन/घन

हाड नसलेले मांस किंवा उप-उत्पादने = ०.६० टन/घन

बॉक्समध्ये गोठलेले कोंबडी = ०.५५ टन/चौकोनी मीटर

● कोल्ड स्टोरेज वेअरहाऊसिंग प्रमाण मोजण्याची पद्धत:

१. गोदाम उद्योगात, जास्तीत जास्त साठवणूक क्षमता मोजण्याचे सूत्र असे आहे:

प्रभावी सामग्रीचे प्रमाण (m3) = एकूण सामग्रीचे प्रमाण (m3) X0.9

जास्तीत जास्त साठवणूक क्षमता (टन) = एकूण अंतर्गत क्षमता (चतुर्थांश मीटर)/२.५ चौरस मीटर

२. मोबाईल कोल्ड स्टोरेजची प्रत्यक्ष कमाल साठवणूक क्षमता

प्रभावी सामग्रीचे प्रमाण (m3) = एकूण सामग्रीचे प्रमाण (m3) X0.9

जास्तीत जास्त साठवणूक क्षमता (टन) = एकूण अंतर्गत क्षमता (चतुर्थांश मीटर) X (०.४-०.६)/२.५चतुर्थांश मीटर

०.४-०.६ हे शीतगृहाच्या आकारमानानुसार आणि साठवणुकीनुसार निश्चित केले जाते.

३. वापरलेले प्रत्यक्ष दैनिक साठवणूक प्रमाण

जर कोणतेही विशेष पदनाम नसेल, तर प्रत्यक्ष दैनिक गोदामाचे प्रमाण कमाल गोदामाच्या (टन) १५% किंवा ३०% मोजले जाते (सामान्यत: १०० चौरस मीटरपेक्षा कमी असलेल्यांसाठी ३०% मोजले जाते).