ताज्या साठवणुकीची पद्धत ही एक साठवणुकीची पद्धत आहे जी सूक्ष्मजीव आणि एन्झाईम्सच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करते आणि फळे आणि भाज्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवते. फळे आणि भाज्यांचे जतन तापमान श्रेणी 0℃~5℃ आहे. आधुनिक फळे आणि भाज्या कमी तापमानात साठवण्याची मुख्य पद्धत म्हणजे ताजे साठवणुकीची तंत्रज्ञान. ताजे साठवणुकीमुळे रोगजनकांचा प्रादुर्भाव आणि फळांचा क्षय दर कमी होऊ शकतो आणि फळांच्या श्वसन चयापचय प्रक्रियेला मंदावते ज्यामुळे क्षय रोखता येतो आणि साठवणुकीचा कालावधी वाढतो.
ताजे साठवणूक ही एक साठवणूक पद्धत आहे जी सूक्ष्मजीव आणि एन्झाईम्सच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करते आणि फळे आणि भाज्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवते. फळे आणि भाज्यांचे जतन तापमान श्रेणी 0℃～5℃ आहे.
आधुनिक फळे आणि भाज्या कमी तापमानात जतन करण्याची मुख्य पद्धत म्हणजे ताजेतवाने साठवण्याचे तंत्रज्ञान.
ताज्या साठवणुकीमुळे रोगजनकांचा प्रादुर्भाव आणि फळांचा कुजण्याचा दर कमी होऊ शकतो आणि फळांच्या श्वसन चयापचय प्रक्रियेलाही मंदावते, ज्यामुळे कुजणे टाळता येते आणि साठवणुकीचा कालावधी वाढतो.
(१) प्रगत तंत्रज्ञान:
कैरान सिरीज कोल्ड स्टोरेजमध्ये फ्रॉस्ट-फ्री क्विक फ्रीझिंग रेफ्रिजरेशनचा अवलंब केला जातो, ज्यामध्ये ब्रँड कॉम्प्रेसर आणि रेफ्रिजरेशन अॅक्सेसरीज, ऑटोमॅटिक डीफ्रॉस्टिंग आणि मायक्रोकॉम्प्युटर इंटेलिजेंट कंट्रोल असते. रेफ्रिजरेशन सिस्टममध्ये ग्रीन रेफ्रिजरंट वापरला जातो, जो २१ व्या शतकातील आंतरराष्ट्रीय स्तरावर प्रगत रेफ्रिजरेशन तंत्रज्ञान आहे.
(२) नवीन साहित्य:
स्टोरेज बॉडीमध्ये हार्ड पॉलीयुरेथेन किंवा पॉलीस्टीरिन फोम इन्सुलेशन सँडविच पॅनेलचा वापर केला जातो, जे उच्च-दाब फोमिंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून एक-वेळ इंजेक्शन मोल्डिंगद्वारे मोल्ड केले जातात. वापरकर्त्यांच्या वेगवेगळ्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी ते विविध लांबी आणि वैशिष्ट्यांमध्ये बनवता येते. त्याची वैशिष्ट्ये अशी आहेत: चांगली थर्मल इन्सुलेशन कार्यक्षमता, हलके वजन, उच्च शक्ती, गंज प्रतिरोधकता, वृद्धत्वविरोधी आणि सुंदर देखावा.
(३) ताज्या साठवणुकीच्या पॅनल्सच्या प्रकारांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
रंगीत स्टील, मीठ-रासायनिक स्टील, स्टेनलेस स्टील, एम्बॉस्ड अॅल्युमिनियम, .
(४) सोयीस्कर स्थापना आणि वेगळे करणे:
ताज्या साठवणुकीच्या साठवणुकीचे पॅनेल एका एकत्रित साच्याने तयार केले जातात आणि अंतर्गत अवतल आणि बहिर्वक्र खोबणीने जोडलेले असतात. ते स्थापित करणे, वेगळे करणे आणि वाहतूक करणे सोपे आहे आणि स्थापनेचा कालावधी कमी आहे. लहान आणि मध्यम आकाराचे कोल्ड स्टोरेज 2-5 दिवसांत वापरासाठी वितरित केले जाऊ शकते. वापरकर्त्याच्या गरजेनुसार स्टोरेज बॉडी एकत्र, विभागली, वाढवली किंवा कमी केली जाऊ शकते.
(५) व्यापकपणे लागू:
ताज्या साठवणुकीच्या गोदामाचे तापमान +१५℃～+८℃, +८℃～+२℃ आणि +५℃～-५℃ आहे. वेगवेगळ्या वापरकर्त्यांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी ते एकाच गोदामात दुहेरी किंवा अनेक तापमाने देखील अनुभवू शकते.
मोठ्या, मध्यम आणि लहान शीतगृहांची निवड
१. कूलिंग रूम:
याचा वापर सामान्य तापमानाचे अन्न थंड करण्यासाठी किंवा पूर्व-थंड करण्यासाठी केला जातो जे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते किंवा गोठवण्यापूर्वी पूर्व-थंड करणे आवश्यक असते (दुय्यम गोठवण्याच्या प्रक्रियेचा संदर्भ देत). प्रक्रिया चक्र साधारणपणे १२ ते २४ तास असते आणि पूर्व-थंड झाल्यानंतर उत्पादनाचे तापमान साधारणपणे ४°C असते.
२. गोठवण्याची खोली:
हे अन्न गोठवण्याची आवश्यकता असलेल्या अन्नासाठी वापरले जाते आणि सामान्य तापमान किंवा थंडावलेल्या स्थितीतून -१५°C किंवा १८°C पर्यंत लवकर खाली येते. प्रक्रिया चक्र साधारणपणे २४ तास असते.
३. थंड वस्तूंसाठी रेफ्रिजरेटेड रूम:
याला उच्च-तापमानाचे ताजे-राखण्याचे कोठार असेही म्हणतात, जे प्रामुख्याने ताजी अंडी, फळे, भाज्या आणि इतर अन्न साठवण्यासाठी वापरले जाते.
४. गोठवलेल्या वस्तूंसाठी रेफ्रिजरेटेड रूम:
याला कमी तापमानाचे शीतगृह असेही म्हणतात, ज्यामध्ये प्रामुख्याने गोठलेले मांस, गोठलेले फळे आणि भाज्या, गोठलेले मासे इत्यादी गोठलेले प्रक्रिया केलेले अन्न साठवले जाते.
५. बर्फ साठवणूक:
याला बर्फ साठवण कक्ष असेही म्हणतात, ज्याचा वापर बर्फाची मागणी आणि अपुरी बर्फ बनवण्याची क्षमता यांच्यातील विरोधाभास सोडवण्यासाठी कृत्रिम बर्फ साठवण्यासाठी केला जातो.
थंड खोलीचे तापमान आणि सापेक्ष आर्द्रता विविध प्रकारच्या अन्नाच्या थंड प्रक्रिया किंवा रेफ्रिजरेशन प्रक्रियेच्या आवश्यकतांनुसार निश्चित केली पाहिजे;
जर तुम्हाला कोल्ड स्टोरेज डिझाइन, बांधकाम, निवड आणि विक्रीनंतरच्या सेवेबद्दल काही प्रश्न असतील तर कृपया आमच्याशी संपर्क साधा.
ग्वांग्शी कूलर रेफ्रिजरेशन इक्विपमेंट कं, लि.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
व्हाट्सअ‍ॅप/दूरध्वनी:+८६१३३६७६११०१२
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-०८-२०२४