नावाप्रमाणेच, सीफूड कोल्ड स्टोरेजचा वापर सीफूड, सीफूड आणि तत्सम गोष्टींसाठी केला जातो. किनारी भागातील सीफूड कोल्ड स्टोरेजच्या जतनापासून ते अविभाज्य आहे. अंतर्देशीय भागातील सीफूड विक्रेत्यांनी देखील ते वापरणे आवश्यक आहे. सर्वप्रथम, सीफूड कोल्ड स्टोरेज आणि सामान्य कोल्ड स्टोरेजमधील फरक असा आहे की कोल्ड स्टोरेज इन्सुलेशन बोर्ड गंज टाळण्यासाठी दुहेरी बाजूंनी स्टेनलेस स्टीलचा बनलेला असावा, कारण सीफूडमध्ये सामान्यतः जास्त क्षार असतात आणि मीठ सामान्य पदार्थांना गंजणारे असते. उदाहरणार्थ, जर सामान्य कोल्ड स्टोरेजमध्ये काही अँटी-गंज उपचार नसतील, तर त्यामुळे दीर्घकाळात गंज, छिद्रे इत्यादी परिस्थिती उद्भवते.
सामान्य सीफूड शीतगृहे खालील चार प्रकारांमध्ये विभागली जातात:
१. ताज्या सीफूड कोल्ड स्टोरेज
ताज्या सीफूड कोल्ड स्टोरेजमध्ये सामान्यतः काही जिवंत सीफूड साठवले जातात. साठवणुकीचा कालावधी सामान्यतः जास्त असण्याची गरज नाही. तापमान -५ ते ५ अंशांच्या आसपास असते. काही किरकोळ विक्रीसाठी वापरले जातात. ते त्या रात्री ठेवले जातात आणि दुसऱ्या दिवशी पुन्हा बाहेर काढले जातात. विक्री, आणि खरेदीचे प्रमाण कमी असते. साधारणपणे, जिवंत मासे, जिवंत कोळंबी, शंख मासे इत्यादींसह अनेक सीफूड मार्केट असतात.
२. रेफ्रिजरेटेड आणि फ्रोझन सीफूड वेअरहाऊस
रेफ्रिजरेटेड फ्रीजर्समध्ये सामान्यतः गोठलेले सीफूड साठवले जाते. साठवणुकीचा कालावधी तुलनेने जास्त असतो आणि तापमान -१५ ते -२५ च्या आसपास असते. हे स्टोरेज-प्रकारचे विक्री आहे, जसे की घाऊक, किरकोळ, इन्व्हेंटरी, स्टॉकिंग, ट्रान्सफर आणि इतर लिंक्स. साठवण्यासाठी अनेक प्रकारचे सीफूड आहेत आणि ते बहुतेक सीफूडसाठी योग्य आहे.
३. कमी तापमानात जलद गोठवता येणारे सीफूड रूम
जलद गोठवलेल्या कोल्ड स्टोरेजचे तापमान -३० अंश ते -६० अंश असते. जलद गोठवलेल्या कोल्ड स्टोरेजमध्ये साठवलेले पदार्थ सामान्यतः ताजे सीफूड असतात. ८-१० तास जलद गोठवल्यानंतर, सीफूडचे मूळ तापमान -३० अंशांपर्यंत पोहोचू शकते आणि नंतर ते रेफ्रिजरेटेड फ्रीजरमध्ये स्थानांतरित करा आणि ते साठवा आणि नंतर परिस्थितीनुसार ते विकून टाका. हे सामान्यतः तुलनेने महागडे सीफूड उत्पादने, जसे की ट्यूना, सॅल्मन इत्यादी साठवण्यासाठी वापरले जाते.
४. अत्यंत कमी तापमानाचे बोगद्यातील शीतगृह.
ग्वांग्शी कूलर रेफ्रिजरेशन इक्विपमेंट कं, लि.
दूरध्वनी/व्हॉट्सअ‍ॅप:+८६१३३६७६११०१२
Email:karen@coolerfreezerunit.com
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-१४-२०२३