२℃-८℃ भाज्या आणि फळे फ्रीजर कोल्ड स्टोरेज

फळे ताजी ठेवणारी लायब्ररीही एक साठवणूक पद्धत आहे जी सूक्ष्मजीव आणि एन्झाईम्सच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करते आणि फळे आणि भाज्यांचे दीर्घकालीन शेल्फ लाइफ वाढवते. कमी तापमानात ताजे ठेवण्याचा आधुनिक फळे आणि भाज्या ताजे ठेवण्याचा मुख्य मार्ग म्हणजे ताजे ठेवणे शीतगृह तंत्रज्ञान. फळे आणि भाज्यांचे ताजे ठेवणे तापमान 0°C ते 15°C पर्यंत असते. ताजे ठेवण्यामुळे साठवणूक केल्याने रोगजनक जीवाणूंचा प्रादुर्भाव आणि फळांचा क्षय दर कमी होऊ शकतो आणि फळांचा श्वसन आणि चयापचय देखील मंदावू शकतो, ज्यामुळे क्षय रोखता येतो आणि साठवणूक कालावधी वाढतो. आधुनिक रेफ्रिजरेशन यंत्रसामग्रीचा उदय जलद गोठवल्यानंतर जतन तंत्रज्ञानास सक्षम करतो, ज्यामुळे फळे आणि भाज्यांच्या ताज्या ठेवण्याच्या आणि साठवणुकीची गुणवत्ता मोठ्या प्रमाणात सुधारते.

दफळांचे जतन करण्यासाठी ग्रंथालयखालील वैशिष्ट्ये आहेत:

(१) वापराची विस्तृत श्रेणी: माझ्या देशाच्या उत्तर आणि दक्षिण भागात विविध फळे, भाज्या, फुले, रोपे इत्यादींच्या साठवणुकीसाठी आणि जतन करण्यासाठी योग्य.

(२) दीर्घ साठवण कालावधी आणि उच्च आर्थिक फायदा. उदाहरणार्थ, द्राक्षे ७ महिने ताजी ठेवली जातात, सफरचंद ६ महिने आणि लसूण शेंग ७ महिने, गुणवत्ता ताजी आणि कोमल असते आणि एकूण नुकसान ५% पेक्षा कमी असते. साधारणपणे, द्राक्षांची किंमत फक्त १.५ युआन/किलो असते आणि वसंत महोत्सवापर्यंत साठवणूक केल्यानंतर किंमत ६ युआन/किलोपर्यंत पोहोचू शकते. शीतगृह बांधण्यासाठी एकवेळची गुंतवणूक, सेवा आयुष्य ३० वर्षांपर्यंत पोहोचू शकते आणि आर्थिक फायदे खूप लक्षणीय आहेत. त्याच वर्षी गुंतवणूक करा, त्याच वर्षी परतफेड करा.

(३)साधे ऑपरेशन तंत्रज्ञान आणि सोयीस्कर देखभाल. रेफ्रिजरेशन उपकरणांचे तापमान मायक्रो कॉम्प्युटरद्वारे नियंत्रित केले जाते आणि ते विशेष देखरेखीची आवश्यकता न पडता आपोआप सुरू होते आणि थांबते आणि सहाय्यक तंत्रज्ञान किफायतशीर आणि व्यावहारिक आहे.